Eichblattsalat
Kategorie Blattgemüse/Salate
Ein Salat der Neuzeit! Der Name geht auf die Form der Blätter zurück: Sie erinnern an Eichenblätter. Amerikanischer Pflücksalat wird er auch genannt, das weist auf die Züchtung in den USA hin. Verwandt ist der sensible Pflücksalat mit Kopfsalat und Endivien. Eignet sich als Salat aber ebenso als Blickfang für Wurst- oder Käseplatten. Erst kurz vor dem Verzehr sehr behutsam im stehenden Wasser waschen und marinieren.
Lagerung: Möglichst schnell verwenden, gegebenenfalls in feuchtes Tuch einschlagen
Saisonkalender für Blattgemüse/Salate
Produkte in den blau markierten Monaten sind frisch aus heimischem Anbau verfügbar.
Produkte | Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
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Chicorée | ||||||||||||
Eichblattsalat | ||||||||||||
Eisbergsalat | ||||||||||||
Endivie und Frisée | ||||||||||||
Feldsalat | ||||||||||||
Kopfsalat | ||||||||||||
Lollo Bianco und Lollo Rosso | ||||||||||||
Mangold | ||||||||||||
Pflücksalat | ||||||||||||
Radicchio | ||||||||||||
Romana-Salatherzen | ||||||||||||
Rucola | ||||||||||||
Spinat | ||||||||||||
Staudensellerie | ||||||||||||
Zuckerhut |
Kennen Sie die Produzenten für Blattgemüse/Salate?
Geil GdbRaus Harthausen
Reichenau-Gemüse eGaus Reichenau
Markus Arztaus Ditzingen-Heimerdingen
Thomas Lonsdorferaus Saarlouis
Egon & Dieter Lutz GdbRaus Knittelsheim
Peter Rößaus Frankenthal
Bioland Obst und Gemüse Erzeugergemeinschaft GmbH & Co. KGaus Ditzingen
Klaus Deggelmann Gemüsekulturenaus Reichenau
Dieter Orthaus Hochdorf-Assenheim
- Christian Kelleraus Reichenau
Ayse Pinaraus Heilbronn
Koffler's Gabelmann Gemüseaus Ötigheim
Bohrerhofaus Hartheim
Gemüsering Südhessenaus Lampertheim
Gemüsebau Welz Gmbh & Co. KGaus Fellbach
Bio Welz GmbH&Co.KGaus Fellbach
Familie Grieshopaus Erden
Uwe Steinleaus Lorch - Waldhausen
Obst- und Beerenkulturen Mathias Kilburgeraus Weinstadt
Eben von Racknitz Biohof GbRaus Dörzbach
Kessler & Weißaus Schifferstadt
Peter-Josef Breueraus Schifferstadt
Karl Schumacheraus Köngen
Schäffer GbRaus Köngen
Bernd Adensamaus Bondorf
Fischer GbRaus Dannstadt-Schauernheim
Andreas Ewaldaus Trebur
Gemüsebau Reichert GbRaus Lambsheim
Günter Hekleraus Bad Friedrichshall
Werner Jotteraus Dannstadt- Schauernheim
Joachim Knollaus Lambsheim
Stähler GbRaus Lambsheim
Erwin und Frank Faustaus Saarlouis
Raimund Kleinaus Saarlouis
Pestalozzi Demeter Gärtnereiaus Stockach-Wahlwies
Gemüsebau Huber GmbH & Co. KGaus Friesenheim
Richard Eichenlaub GdbRaus Herxheim
Ralf & Thomas Weber GdbRaus Schifferstadt
Der Gemüserenner GdbRaus Mutterstadt
Sahler GbdRaus Dannstadt-Schauernheim
Steig GmbHaus Mutterstadt
Rainer Buschaus Korntal
F. Raff-Gemüseaus Filderstadt-Bernhausen
Schumacher Binsachhofaus Filderstadt-Bernhausen
Schumacher GmbHaus Filderstadt-Bernhausen
Harry Eicher GdbRaus Gönnheim
Franz Lenzaus Hochdorf-Assenheim
Schuch GdbRaus Ruchheim
Buchenhof Biogemüseaus Köngen
Otwin Schlosseraus Hochdorf - Assenheim
Andreas Renner Biogemüseaus Mutterstadt
Hedi Breiningeraus Saarlouis
Gartenfrisch Jung GmbHaus Jagsthausen
Heinz Gerhardaus Griesheim
Dieter Büchleaus Bad-Wimpfen
Knörndel-Hörle Gemüsebauaus Ilshofen
Spiesshaldenhofaus Salem
Birkenhof Gemüse GmbH & Co. KGaus Köngen
Kay Storckaus Otzberg
- Biobetrieb Neuhof GbRaus Gernsheim
Arno Freyaus Mutterstadt
Schmälzle & Sohn GbR Bio Gärtnereiaus Sinzheim
Dieter Stubenbordtaus Zeiskam
Dieter und Bärbel Clauss GbRaus Esslingen-Sulzgries