Die

Regionalmarke

der EDEKA Südwest

GUTES AUS DER REGION 

„Unsere Heimat – echt & gut“, das ist die Regionalmarke der EDEKA Südwest. Rund 1.500 sorgsam ausgewählte und regelmäßig kontrollierte Betriebe aus unserer Region produzieren für „Unsere Heimat – echt & gut“ hochwertige Erzeugnisse: Milchprodukte, Obst und Gemüse, Wurst, Teigwaren, Eier und vieles mehr.

Sie können sich darauf verlassen: All diese Produkte werden im Absatzgebiet der EDEKA Südwest geerntet, verarbeitet und verpackt.

Das ist eine Qualität, die man sieht – und auch schmeckt!

 

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  • Die Kartoffel ist vom Speiseplan des typischen Europäers wohl kaum wegzudenken. Dabei hatte das Knollengewächs, das nach der „Entdeckung“ Südamerikas im 15. Jahrhundert in Europa eingeführt wurde, zunächst einen eher beschwerlichen Start. Die Bewohner der alten Welt konnten mit dem importierten Knollengewächs über lange Zeit eher wenig anfangen. Der Legende nach konnte erst Friedrich der Große (1712-1786) das Image der Kartoffel mit einer Aktion aufpolieren, die man heute vielleicht als gelungenen PR-Stunt bezeichnen würde: Er ließ die Kartoffeln bewachen, damit sie von den Bauern als besonders begehrenswert betrachtet würden.

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  • Äpfel sind das mit Abstand beliebteste Obst der Deutschen. Rund 20 Kilo verspeist jeder pro Kopf pro Jahr (Quelle: Statista). Doch anders als die Banane, die mit etwa 12 Kilo auf dem zweiten Platz landet, ist die Frucht bei uns heimisch. In der Regel wird sie Ende August geerntet. Die typische Ernte besteht dabei gleich aus mehreren Pflückvorgängen, wobei die Bäume im Abstand von einigen Tagen mehrmals abgeerntet werden. Dabei landen die schönsten Äpfel im Obstregal, die anderen werden als Mostobst verarbeitet.

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  • Zwetschge oder Pflaume – viele denken, dass es sich dabei um ein und dieselbe Frucht handelt. Tatsächlich aber ist die Zwetschge – wie auch die Mirabelle – eine Unterart der Pflaume, die wiederum zur Familie der Rosengewächse gehört. Dabei ist die Zwetschge ein klein wenig länglicher, ein wenig kleiner und deutlich ovaler als die Pflaume. Das Fruchtfleisch der Zwetschge lässt sich zudem leichter vom Stein lösen als das der Pflaume.

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UNSERE HEIMAT - NUR DAS BESTE

Piktogramm mit Obstschale

VON "A" WIE APFEL BIS "Z" WIE ZWETSCHGE

Piktogramm mit Traktor

WER STECKT HINTER DEN PRODUKTEN?

Piktogramm mit Kochschüssel

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ECHT NATÜRLICH – ECHT BIO

Keine Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker im Lebensmittel, dafür eine kontrolliert ökologische Erzeugung – nachhaltig, im Einklang mit der Natur, ohne Chemie und unter Berücksichtigung des Tierwohls: „Unsere Heimat – echt & gut“, die Regionalmarke der EDEKA Südwest, hat zahlreiche Bio-Produkte im Angebot.

Viele Landwirte, die uns beliefern, gehören zu großen und renommierten Bio-Anbauverbänden, beispielsweise Demeter, Naturland und Bioland.

 

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Rezept der Woche

Von Kürbis können wir nie genug kriegen – ein Glück, dass er sich so vielseitig verwenden lässt. Wie hier in unserem Rezept für eine Kürbis Quiche mit Ziegenkäse und Honig.

Kürbis Quiche

Herbstzeit ist Kürbiszeit: Unser Kürbisquiche-Rezept verspricht mit Ziegenkäse, Rosmarin, Kürbiskernen und Honig besonders feine Gaumenfreuden – warm und kalt ein Genuss!

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