Himbeere

Himbeere

Kategorie Beerenobst

Die leuchtend rote Beere gehört – wie ihre Verwandten – zu den Rosengewächsen. Die Himbeere ist eine Sammelsteinfrucht. Wilde Himbeeren wussten schon unsere Vorfahren zu schätzen, seit dem Mittelalter. Himbeeren nicht waschen, sie verlieren dadurch sehr viel Aroma.

Lagerung: Himbeeren sind extrem druckempfindlich und haben eine kurze Haltbarkeit: maximal 1–2 Tage im Kühlschrank (in Folie)

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Produkte in den blau markierten Monaten sind frisch aus heimischem Anbau verfügbar.

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