Gemeinsam zu backen, ist eine der lieb gewordenen Traditionen in der Adventszeit. Umso besser, wenn die Grundzutaten der Weihnachtsbäckerei auf kurzen Wegen zu Ihnen kommen – wie unser Mehl von regionalen Mühlen. Das Bio-Weizenmehl der Type 550 enthält beispielsweise viel Stärke und Klebereiweiß: eine gute Wahl für Plätzchen und Kuchen wie unsere weihnachtlichen Kekse. Das traditionelle Buttergebäck ist übrigens nicht nur lecker, sondern eignet sich zudem als essbarer Baumschmuck.
Eine weitere unverzichtbare Zutat für viele Rezepte: unsere Butter von der Hohenloher Molkerei. Von dort – oder aus der ebenfalls genossenschaftlich organisierten Molkerei Schwarzwaldmilch in Freiburg – kommen auch unsere Milch und Sahne, die für die Creme auf unserem Weihnachtsapfelkuchen benötigt werden. Und der Quark für unseren Quarkstollen.
