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Bundzwiebeln

Bundzwiebeln

Kategorie Zwiebelgemüse

Die Winterzwiebeln (Allium fistulosum) zählen zur Unterfamilie der Lauchgewächse. Bundzwiebeln sind quasi noch nicht fertige Zwiebeln, die Verdickungen sind noch nicht ausgebildet. Das „Röhrengrün“ zeigt jedoch, dass es sich nicht um jungen Lauch handelt. Die neue, rote Bundzwiebel bringt Farbe in die Salatschüssel. Bundzwiebeln sind ein wichtiger Lieferant für sekundäre Pflanzenstoffe. Sie enthalten: Vitamin C, Kalium, Zink und Mangan.

Lagerung: Kühl, sie sind nur wenige Tage haltbar, möglichst frisch verwenden

Saisonkalender für Zwiebelgemüse

Produkte in den blau markierten Monaten sind frisch aus heimischem Anbau verfügbar.

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Wie funktioniert es?

Um größtmögliche Transparenz über die Herkunft der „Unsere Heimat – echt & gut“-Produkte bieten zu können, finden Sie zukünftig auf immer mehr Etiketten neben den Qualitätszeichen der Länder und der Adresse des jeweiligen Erzeugers auch einen QR-Code mit einer darunter stehenden Produzentennummer abgebildet. Tragen Sie diese sechsstellige Produzentennummer (z.B. bei Hegau-Baar Kartoffeln - U21234) in das Eingabefeld ein und klicken Sie auf „Finden“. So erhalten Sie weiterführende Informationen zu dem jeweiligen Produkt und dessen Erzeuger. Damit können Sie genau nachvollziehen, woher das von Ihnen gekaufte „Unsere Heimat – echt & gut“-Produkt stammt.

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