Gartenkresse
Kategorie Küchenkräuter/Sprossen
Gartenkresse bietet das ganze Jahr über eine vitaminreiche Zutat für alle frischen Speisen. Sie bringt Schwung in unseren Körper und stärkt unsere Abwehrkräfte, bringt Pfiff, Geschmack und Aroma in jedes Essen. Kresse regt den Stoffwechsel an, hilft gegen Frühjahrsmüdigkeit, stärkt die Abwehrkräfte. Die Gartenkresse kommt aus Persien und gehört zur Familie der Kreuzblütler. Sie war schon im Altertum sehr geschätzt – Samen wurde in Gräbern der Pharaonen gefunden. Sie eignet sich für Suppen, Soßen, Salate, zum Garnieren, für Kräuterbutter, für Kräuterquark, aufs Butterbrot oder zum Würzen.
Lagerung: Im Schälchen in das Gemüsefach stellen, circa drei Tage haltbar
Saisonkalender für Küchenkräuter/Sprossen
Produkte in den blau markierten Monaten sind frisch aus heimischem Anbau verfügbar.
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