Martin Bauhofer Käserei GmbH – BIO
aus Bodnegg
Seit 1911 besteht der Käsereibetrieb der Familie Bauhofer, mittlerweile in dritter Generation. Im Allgäu, zwischen Ravensburg und Wangen, sorgen rund 25 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter dafür, dass Milch zu qualitativ hochwertigem Käse sowie Butter verarbeitet wird. Seit Anfang 2014 liefert Familie Bauhofer Heumilchtaler, auch gerieben, für die Marke „Unsere Heimat – echt & gut“. Hergestellt wird der Käse nach traditioneller handwerklicher Art, mit Herz und Hand und viel Fingerspitzengefühl.
