• Molkereigenossenschaft Hohenlohe-Franken EG

Molkereigenossenschaft Hohenlohe-Franken EG

aus Schrozberg

Bereits seit 1900 existiert die Schrozberger Molkerei in Hohenlohe, seit 2011 liefert sie an die EDEKA Südwest. Die Molkerei ist genossenschaftlich organsiert und eng mit ihren Milchbauern verbunden. Die Genossenschaft besteht aus rund 100 Demeter- und nochmal 100 konventionellen Landwirten. Ein Teil davon liefert nun auch Milch für die Herstellung der Produkte von „Unsere Heimat – echt & gut“. Neben Sahne, Schwedenmilch und Trink-Kefir, jeweils in der 500 ml Mehrweg-Glasflasche, werden auch Naturjoghurt im 500 g Mehrweg-Glas sowie im 1 kg Becher von der Schrozberger Molkerei für die EDEKA Südwest-Regionalmarke produziert. Neben dem Thema Tierwohl ist der Genossenschaft, die rund 90 Mitarbeiter beschäftigt, auch ein fairer Milchpreis für ihre Landwirte sehr wichtig. Im Betrieb, der regelmäßig Milchtechnologen und Milchwirtschaftliche Laboranten ausbildet, werden ausschließlich frische Produkte produziert, der Joghurt darf langsam und schonend reifen, zudem sind alle Produkte der Schrozberger Molkerei gentechnikfrei.

Produkte von Molkereigenossenschaft Hohenlohe-Franken EG

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