Wie bei Weintrauben gibt es auch bei Tafeltrauben eine schier unermessliche Fülle an Sorten in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen. So zeichnet sich die Sorte „Autumn Royal“ durch ihre tiefdunkle Färbung und die vergleichsweise großen Beeren aus. Sie stammt ursprünglich aus Kalifornien und verfügt über ein fruchtig-süßes Aroma.
Die Traube „Crimson“ dagegen fällt mit ihrem leuchtenden bordeauxrot auf, schmeckt leicht muskatartig und hat eine angenehm knackige Konsistenz. Sehr beliebt und weit verbreitet ist die Sorte „Italia“. Unter den weltweit angebauten Tafeltrauben nimmt sie mit Blick auf die verkaufte Menge den dritten Platz ein.
Weintrauben reifen nach und sollten daher am besten offen und ungewaschen im Gemüsefach des Kühlschranks aufbewahrt werden. Das funktioniert auch in einer Papiertüte. Trauben halten sich auf diese Weise maximal vier Tage. Bei dem weißen Film auf den Trauben handelt es sich übrigens um den sogenannten Duftfilm, einen natürlichen Fäulnisschutz. Am besten ist es, ihn erst vor dem Verzehr mit lauwarmem Wasser zu entfernen.
So vielfältig wie die Welt der Tafeltrauben ist auch das Angebot von „Unsere Heimat“. Klaus und Karin Bauerle liefern beispielsweise seit 2013 für unsere EDEKA-Regionalmarke frische Tafeltrauben aus ihrem 4,5 Hektar umfassenden Anbaugebiet. Für die Bauerles spielt eine gesicherte, nachvollziehbare Qualität der Produkte eine große Rolle. Gerne zeigen sie Verbrauchern direkt vor Ort die Erzeugung von erntefrischem Obst und Gemüse.
Um größtmögliche Transparenz über die Herkunft der „Unsere Heimat – echt & gut“-Produkte bieten zu können, finden Sie zukünftig auf immer mehr Etiketten neben den Qualitätszeichen der Länder und der Adresse des jeweiligen Erzeugers auch einen QR-Code mit einer darunter stehenden Produzentennummer abgebildet. Tragen Sie diese sechsstellige Produzentennummer (z.B. bei Hegau-Baar Kartoffeln - U21234) in das Eingabefeld ein und klicken Sie auf „Finden“. So erhalten Sie weiterführende Informationen zu dem jeweiligen Produkt und dessen Erzeuger. Damit können Sie genau nachvollziehen, woher das von Ihnen gekaufte „Unsere Heimat – echt & gut“-Produkt stammt.
