Die leuchtend rote Beere gehört – wie ihre Verwandten – zu den Rosengewächsen. Die Himbeere ist eine Sammelsteinfrucht. Wilde Himbeeren wussten schon die Menschen im Mittelalter zu schätzen. Himbeeren nicht waschen, sie verlieren dadurch sehr viel Aroma.
Lagerung: Himbeeren sind extrem druckempfindlich und haben eine kurze Haltbarkeit: maximal 1–2 Tage im Kühlschrank (in Folie)
Produkte in den blau markierten Monaten sind frisch aus heimischem Anbau verfügbar.
| Produkte | Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
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| Brombeere | ||||||||||||
| Erdbeere | ||||||||||||
| Heidelbeere | ||||||||||||
| Himbeere | ||||||||||||
| Johannisbeere | ||||||||||||
| Stachelbeere | ||||||||||||
| Traube |
Um größtmögliche Transparenz über die Herkunft der „Unsere Heimat – echt & gut“-Produkte bieten zu können, finden Sie zukünftig auf immer mehr Etiketten neben den Qualitätszeichen der Länder und der Adresse des jeweiligen Erzeugers auch einen QR-Code mit einer darunter stehenden Produzentennummer abgebildet. Tragen Sie diese sechsstellige Produzentennummer (z.B. bei Hegau-Baar Kartoffeln – U21234) in das Eingabefeld ein und klicken Sie auf „Finden“. So erhalten Sie weiterführende Informationen zu dem jeweiligen Produkt und dessen Erzeuger. Damit können Sie genau nachvollziehen, woher das von Ihnen gekaufte „Unsere Heimat – echt & gut“-Produkt stammt.
