Grillen im Winter? Aber natürlich! Unser Ziegenkäse in Walnusskruste schmeckt aber natürlich auch im Sommer. Und im Frühling oder Herbst. Eigentlich immer!
1Ei
200g Ziegenkäserolle
1Birne
1Handvoll Walnüsse
100ml Ahornsirup
2Stängel Thymian, getrocknet
1Prise Salz, grob
186 kcal
778,78 kj
21 g Kohlenhydrate
4 g Eiweiß
9 g Fett
60 mg Cholesterin
1 g Ballaststoffe
Das Ei mit 1 EL Wasser aufschlagen. Den Ziegenkäse in vier gleich große Taler schneiden.
Birne waschen, vom Stiel befreien und 4 ca. 0,5 cm dicke Scheiben aus dem bauchigen Teil der Birne schneiden. Walnüsse fein hacken und mit Ahornsirup vermengen. Thymian zupfen.
Ziegenkäsetaler in der Eimasse wenden, mittig auf vorbereitete Alufolienzuschnitte legen, mit Birnenscheiben und Walnussmasse toppen und mit Thymian und einer Prise Salz bestreuen. Alufolie zu kleinen Päckchen verschließen und ca. 8-10 Minuten grillen und auf Teller Stürzen.
Um größtmögliche Transparenz über die Herkunft der „Unsere Heimat – echt & gut“-Produkte bieten zu können, finden Sie zukünftig auf immer mehr Etiketten neben den Qualitätszeichen der Länder und der Adresse des jeweiligen Erzeugers auch einen QR-Code mit einer darunter stehenden Produzentennummer abgebildet. Tragen Sie diese sechsstellige Produzentennummer (z.B. bei Hegau-Baar Kartoffeln – U21234) in das Eingabefeld ein und klicken Sie auf „Finden“. So erhalten Sie weiterführende Informationen zu dem jeweiligen Produkt und dessen Erzeuger. Damit können Sie genau nachvollziehen, woher das von Ihnen gekaufte „Unsere Heimat – echt & gut“-Produkt stammt.
