Mit unserem einfachen Rezept für Tex Mex-Salat mit Kidney-Bohnen, Mais und Cabanossi bringen Sie den authentischen Geschmack Mexikos auf Ihren Teller und zaubern einen pikanten Genuss für die ganze Familie – probieren Sie es aus!
1Dose Mais
1Dose Kidney-Bohnen
150g Paprika, rot
3Frühlingszwiebel
10Oliven, grün
400g Cabanossi
1Knoblauchzehe
5EL Tomatenketchup
Salz
Cayennepfeffer
1TL Paprika
1EL Essig
1EL Dill
288 kcal
1205,8 kj
17 g Kohlenhydrate
13 g Eiweiß
12 g Fett
0 mg Cholesterin
5 g Ballaststoffe
Den Mais und die Kidney-Bohnen in einem Sieb unter fließendem kaltem Wasser gründlich abspülen und abtropfen lassen.
Die Paprikaschote halbieren, Stielansatz, Samen und weiße Trennwände entfernen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen und in feine Ringe, die entsteinten Oliven in Scheiben schneiden. Die Cabanossi ebenfalls in Scheiben schneiden.
Den Knoblauch schälen und in eine große Schüssel pressen. Mit dem Tomatenketchup, etwas Salz, Cayennepfeffer, Paprikapulver, Essig und Dill verrühren. Alle Salatzutaten dazugeben und gut durchmischen. Den Salat 30 Minuten zugedeckt im Kühlschrank durchziehen lassen.
Nochmals abschmecken und servieren. Dazu nach Belieben Tortilla-Chips reichen.
Unser Rezept für Tex Mex-Salat kombiniert die zarte Süße von goldgelben Maiskörnern mit würzigen Noten aus roter Paprika, grober Cabanossi und Kidney-Bohnen und der feinen Schärfe eines Cayennepfeffer-Dressings. Das köstliche Ergebnis dieser Verbindung von Zutaten ist ein deftiger Salat mit pikantem Aroma, der schnell am Feierabend zubereitet werden kann und auch auf dem nächsten Party-Buffet überzeugt. Gleiches gilt übrigens für unseren mexikanischen Salat.
Ob als kräftiges Hauptgericht oder würzige Beilage – mit unserem Rezept für Tex Mex-Salat bereiten Sie in nur 15 Minuten einen sättigenden Salat zu und müssen ihn dann nur noch 30 Minuten ziehen lassen. Dieses Rezept meistern also auch ungeduldige Küchen-Anfänger problemlos. Servieren Sie das pikante Gericht mit knusprigen Tortilla-Chips für ein rundherum authentisches Tex-Mex-Geschmackserlebnis. Wenn Sie die charakteristische Schärfe des Tex-Mex-Stils lieben, bereiten Sie unbedingt auch weitere Klassiker dieser beliebten Küche mit unseren Rezepten Zuhause zu. Begeistern Sie Freunde und Familie bei nächster Gelegenheit zum Beispiel mit köstlichen Tortilla-Wraps mit saftigem Hähnchen-Filet, würzige Tostadas oder fruchtig gefüllten Tacos.
Der Begriff Tex-Mex bezeichnet eine kulinarische Verschmelzung mexikanischer und amerikanischer (genauer: texanischer) Einflüsse, die ihren Ursprung in den USA fand und heute dank international beliebter Spezialitäten wie Chili con Carne, Burritos, Tacos und Wraps auf der ganzen Welt bekannt ist. Ihr bekanntester Leckerbissen sind aktuell übrigens Birria Tacos mit geschmortem Rind. Unbedingt vormerken! Diese Küche zeichnet sich in erster Linie durch intensive Aromen und pikante Gewürze aus. Das beliebteste: Chili. Ob rot, grün oder gelb, in frischer, gemahlener oder getrockneter Form – Chilischoten sind eine essenzielle Zutat vieler Gerichte und für authentische Tex-Mex-Speisen absolut unverzichtbar. Besonders beliebt sind hierbei die roten Cayenne-Schoten, die gemahlen als Cayenne-Pfeffer Verwendung finden, sowie die grünen Jalapenos. Auch in der Salsa, einer Würzsoße aus Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Chili, finden die Jalapenos gerne Anwendung. Wem das etwas zu scharf ausfällt, der kann auch Tex ohne Mex haben – zum Beispiel mit diesem simplen Rezept für Texas Toast.
Um größtmögliche Transparenz über die Herkunft der „Unsere Heimat – echt & gut“-Produkte bieten zu können, finden Sie zukünftig auf immer mehr Etiketten neben den Qualitätszeichen der Länder und der Adresse des jeweiligen Erzeugers auch einen QR-Code mit einer darunter stehenden Produzentennummer abgebildet. Tragen Sie diese sechsstellige Produzentennummer (z.B. bei Hegau-Baar Kartoffeln – U21234) in das Eingabefeld ein und klicken Sie auf „Finden“. So erhalten Sie weiterführende Informationen zu dem jeweiligen Produkt und dessen Erzeuger. Damit können Sie genau nachvollziehen, woher das von Ihnen gekaufte „Unsere Heimat – echt & gut“-Produkt stammt.
