Ein spanischer Abend für Zuhause: Die große Snack-Platte mit Iberico-Schinken, Salami, Mozzarella, gefüllten Gemüse und vielem mehr hat für jeden Geschmack etwas dabei – verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste!
etwas Olivenöl
Kräuter, gemischt, gehackt
50g Iberico-Schinken
1kleine Salami
1Stück Pecorino
1Mozzarella
150g Oliven mit Knoblauch und Kräutern
10Cornichon (kleine Gewürzgurke)
4Artischockenherz
150g Kirschpaprika, gefüllt
150g gefüllte Peperoni
4Feige, frisch
100g Erdbeeren
8Kirschtomaten
1Bund Radieschen
125g Grissini
1kleine Ciabatta-Brot
125g Cracker
100g Mandeln, ganz
100g Avocadocreme
4Zweig Basilikum
585,8 kcal
2452,74 kj
65,7 g Kohlenhydrate
23,2 g Eiweiß
30,2 g Fett
40,5 mg Cholesterin
11,2 g Ballaststoffe
Den Mozzarella zerzupfen und mit dem Olivenöl und den Kräutern in einer kleinen Schale anrichten. Als Highlight in der Mitte platzieren und die folgenden Zutaten drum herum arrangieren.
Anschließend zuerst die großen Snacks arrangieren:
Den Pecorino und die Salami in große Stücke aufschneiden und in ähnlichen Formen ge-genüber/versetzt anordnen.
Den Schinken luftig legen und nicht direkt aufeinander.
Das Brot rösten und auf der Platte anrichten
Die Cracker und die Avocado-Creme nebeneinander platzieren. Die Grissini in ein Glas stellen und platzieren.
Das frische und das eingelegte Gemüse je nach Größe aufschneiden und anrichten. Oliven auf die Platte stellen.
Lücken mit kleinen Snacks füllen, Formen und Farben dabei abwechseln. Mandeln auf der Platte verteilen.
Als süßer Abschluss einzelne Früchte auf der ganzen Platte verteilen. Die Platte zum Schluss mit Kräutern dekorieren.
Um größtmögliche Transparenz über die Herkunft der „Unsere Heimat – echt & gut“-Produkte bieten zu können, finden Sie zukünftig auf immer mehr Etiketten neben den Qualitätszeichen der Länder und der Adresse des jeweiligen Erzeugers auch einen QR-Code mit einer darunter stehenden Produzentennummer abgebildet. Tragen Sie diese sechsstellige Produzentennummer (z.B. bei Hegau-Baar Kartoffeln – U21234) in das Eingabefeld ein und klicken Sie auf „Finden“. So erhalten Sie weiterführende Informationen zu dem jeweiligen Produkt und dessen Erzeuger. Damit können Sie genau nachvollziehen, woher das von Ihnen gekaufte „Unsere Heimat – echt & gut“-Produkt stammt.
