Entdecken Sie das köstliche Rezept für Schneebälle mit Orange. Diese süßen Leckereien vereinen den frischen Geschmack von Orange mit einer zarten, schneeballartigen Textur. Ideal für festliche Anlässe oder als besondere Nascherei.
120g Kondensmilch, gezuckert
300g Butter, weich
130g Puderzucker
2Päckchen Vanillezucker
1EL Orangenschale, gerieben
0,5Schote Vanillemark
4EL Orangensaft
1Prise Salz
350g Weizenmehl (Type 405)
1EL Backpulver
1TL Orange, abgeriebene Schale
157 kcal
657,36 kj
16 g Kohlenhydrate
2 g Eiweiß
9 g Fett
Die Kondensmilch mit 250 g Butter, 100 g Puderzucker, Vanillezucker, Orangenschale, Vanillemark, 2 EL Orangensaft und Salz hellcremig aufschlagen. Mehl und Backpulver vermischen, auf die Masse sieben und unterschlagen. Teig in Folie gewickelt ca. 2 Stunden kühlen.
Backofen auf 160 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Den Teig mit einem Eiskugelportionierer (ca. 3–4 cm Ø) zu ca. 28 Halbkugeln formen und mit etwas Abstand auf 2 mit Backpapier belegten Backblechen verteilen.
Nacheinander ca. 15 Minuten im heißen Backofen backen. 50 g Butter schmelzen und mit 2 EL Orangensaft verrühren. Plätzchen sofort mit der Buttermischung einpinseln, mit dem restlichen Puderzucker bestäuben und mit etwas fein geriebener Orangenschale bestreuen. In einer verschließbaren Dose kühl und trocken lagern.
Um größtmögliche Transparenz über die Herkunft der „Unsere Heimat – echt & gut“-Produkte bieten zu können, finden Sie zukünftig auf immer mehr Etiketten neben den Qualitätszeichen der Länder und der Adresse des jeweiligen Erzeugers auch einen QR-Code mit einer darunter stehenden Produzentennummer abgebildet. Tragen Sie diese sechsstellige Produzentennummer (z.B. bei Hegau-Baar Kartoffeln – U21234) in das Eingabefeld ein und klicken Sie auf „Finden“. So erhalten Sie weiterführende Informationen zu dem jeweiligen Produkt und dessen Erzeuger. Damit können Sie genau nachvollziehen, woher das von Ihnen gekaufte „Unsere Heimat – echt & gut“-Produkt stammt.
