Beim Anschneiden dieser dreistöckigen Schoko-Torte wird Ihr Kind Augen machen. Denn: Unser spektakulärer Pinata-Cake überrascht mit einer kunterbunten Füllung süßer Schokolinsen. Gleich für den nächsten Kindergeburtstag vormerken!
300g Weizenmehl
180g feiner Zucker
1Päckchen Backpulver
1Päckchen Vanillezucker
125ml Vollmilch
4Ei
250g Süßrahm-Butter
200g Schokolade, zartbitter
180g Himbeer-Brombeer-Fruchtaufstrich
150g Schokolinsen, bunt
etwas Puderzucker
750g Fondant
751 kcal
3144,29 kj
117 g Kohlenhydrate
7,93 g Eiweiß
28,9 g Fett
127 mg Cholesterin
2,57 g Ballaststoffe
Den Backofen auf 180 °C vorheizen. In einer Rührschüssel das Mehl, den Zucker, die Butter, die Milch, das Backpulver, den Vanillezucker und die Eier verrühren, bis ein homogener Teig entsteht.
Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und anschließend abkühlen lassen. Die Schokolade zu dem Teig geben und alles miteinander vermengen.
Zwei kleine, identische Springformen einfetten und mit Mehl bestäuben. Den Teig gleichmäßig auf die Formen verteilen. Die beiden Kuchen für 50 Min. bei 180 °C backen.
Nachdem die Kuchen ausgekühlt sind, jeweils die unebenen Oberflächen etwas abschneiden. Den einen Kuchen in der Mitte halbieren, sodass ein unterer und ein oberer Tortenboden entstehen. In den anderen Kuchen mittig ein Loch mit ca. 10 cm Durchmesser schneiden.
Den unteren Tortenboden mit der Marmelade bestreichen. Darauf den Boden mit dem Loch platzieren und diesen ebenfalls mit der Marmelade bestreichen. Die entstandene Höhle mit den Schokolinsen füllen. Nun den oberen Tortenboden auflegen, so dass die Torte geschlossen wird. Die Seiten der Torte ebenfalls mit Marmelade bestreichen.
Die Arbeitsfläche mit Puderzucker bestreuen und den Fondant gleichmäßig darauf ausrollen. Das Ganze über die Torte legen und die Seiten glatt streichen. Den überschüssigen Fondant abschneiden.
Zum Schluss kann die Torte noch mit einer Kuchengirlande dekoriert werden.
Drei Schichten saftiger Schoko-Torte, dazwischen feiner Fruchtaufstrich, ein zuckersüßer Mantel aus buntem Fondant und ein Herz aus knackigen Schokolinsen: Unser Pinata-Cake wird bei Ihnen am Kindergeburtstag für Furore sorgen.
Der Clou: Die mittlere Schicht dieses Wow-Gebäcks wird ausgehöhlt und mit Smarties gefüllt. So purzeln die bunten Leckereien beim Anschneiden aus dem Inneren der Torte. So einfach, so genial – und so lecker!
Unser Tipp: Passen Sie die Füllung dieses Surprise-Inside-Cakes dem Geschmack Ihres Spross an. Nehmen Sie statt Schokolinsen also etwa Weingummis, Pralinen, kandierte Früchte oder gebrannte Mandeln. Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Und auch in puncto Marmelade haben Sie die Wahl. Ihr Nachwuchs mag am liebsten Erdbeere? Dann bestreichen Sie damit die Tortenböden. So individualisieren Sie das ungewöhnliche Kindergeburtstags-Rezept.
Übrigens: Auch hinter unserer fröhlichen Regenbogen-Torte versteckt sich mehr, als von außen sichtbar. Hier offenbaren sich beim Anschneiden sechs Biskuitböden in unterschiedlichen Farben. Wow! Einen weiteren Überraschungseffekt können Sie auch mit unserem Number Cake erzielen. Und diese kleinen Kuchen im Waffelbecher sorgen für viele bunte Tupfen auf dem Geburtstagstisch.
Unser Geburtstagskuchen-Rezept erhält seinen Namen von den gleichnamigen Pappmaché-Figuren. Deren Wurzeln finden sich in der lateinamerikanischen und spanischen Kultur. Dort werden Pinata (zum Beispiel Tierfiguren) seit hunderten von Jahren zu besonderen Anlässen wie Geburtstagen mit Süßigkeiten gefüllt und aufgehängt. Ziel des Brauchs ist das Öffnen der Figuren. Hierfür schlägt der eifrige Nachwuchs mit verbundenen Augen auf die Figur ein, bis das Papier reißt. Und dann regnet es Süßigkeiten – ganz ähnlich wie beim Anschneiden unseres Pinata-Cakes.
Übrigens: Ein Tipp für Fans von Tierfiguren ist auch unser Bärenkuchen.
Eine makellose Fondant-Decke ist entscheidend für den vollen Effekt unseres Pinata-Cakes. Achten Sie bei der Verarbeitung des Fondants also darauf, die ausgerollte Masse erst kurz vor dem Servieren aufzulegen. Die Zuckermasse zieht nämlich Feuchtigkeit aus der Luft und dem Gebäck und wird so schnell unansehnlich. Lagern Sie den fertigen Kuchen im Vorfeld also so kurz wie möglich. Idealerweise an einem kühlen, trockenen Ort außerhalb des Kühlschranks. Weitere Kindergeburtstags-Highlights, für die Sie die Zuckermasse nutzen, sind unser Marienkäfer-Kuchen sowie unsere tropische Flamingo-Torte. Unbedingt probieren!
Um größtmögliche Transparenz über die Herkunft der „Unsere Heimat – echt & gut“-Produkte bieten zu können, finden Sie zukünftig auf immer mehr Etiketten neben den Qualitätszeichen der Länder und der Adresse des jeweiligen Erzeugers auch einen QR-Code mit einer darunter stehenden Produzentennummer abgebildet. Tragen Sie diese sechsstellige Produzentennummer (z.B. bei Hegau-Baar Kartoffeln – U21234) in das Eingabefeld ein und klicken Sie auf „Finden“. So erhalten Sie weiterführende Informationen zu dem jeweiligen Produkt und dessen Erzeuger. Damit können Sie genau nachvollziehen, woher das von Ihnen gekaufte „Unsere Heimat – echt & gut“-Produkt stammt.
