Wenn es mal wieder schnell gehen muss und möglichst wenig Kochgeschirr genutzt werden soll: Probieren Sie unsere One Pot Spaghetti mit Fenchel und Salsiccia.
250g Cherrytomaten
2Schalotte
2Knoblauchzehe
2kleine Fenchelknolle
120g Kalamata-Olive
250g Salsiccia-Bratwurst
1EL Olivenöl
400g Spaghetti
1,5TL Gemüsebrühe
100ml Orangensaft
400g Tomaten, stückig
1Handvoll Basilikumblättchen
1EL Tomatenmark
1TL Honig
1TL Chiliflocken
1Prise Salz
1Prise Pfeffer, schwarz
Parmesan
767 kcal
3211,43 kj
95,1 g Kohlenhydrate
27,1 g Eiweiß
35,4 g Fett
47,4 mg Cholesterin
10,9 g Ballaststoffe
Cherrytomaten waschen, vierteln. Schalotten und Knoblauch pellen und fein hacken. Fenchel waschen, das Grün entfernen und zur Garnitur beiseitelegen. Fenchel in feine Würfel schneiden. Oliven abgießen, abtropfen lassen und entsteinen. Salsiccia würfeln.
Olivenöl in einem großen Topf erhitzen, Schalotten und Knoblauch kurz anschwitzen. Spaghetti mit 300 ml Gemüsebrühe, Orangensaft und stückigen Tomaten in den Topf geben, für ca. 12 Minuten bei mittlerer Hitze kochen. Fenchel, Oliven und Salsiccia nach 5 Minuten dazu geben. In der Zwischenzeit den Basilikum waschen, trocken tupfen und grob hacken.
One Pot Spaghetti mit Tomatenmark, Honig, Chiliflocken, Salz und Pfeffer abschmecken, auf Tellern anrichten. Mit Basilikum, Fenchelgrün und gehobeltem Parmesan garniert servieren.
Um größtmögliche Transparenz über die Herkunft der „Unsere Heimat – echt & gut“-Produkte bieten zu können, finden Sie zukünftig auf immer mehr Etiketten neben den Qualitätszeichen der Länder und der Adresse des jeweiligen Erzeugers auch einen QR-Code mit einer darunter stehenden Produzentennummer abgebildet. Tragen Sie diese sechsstellige Produzentennummer (z.B. bei Hegau-Baar Kartoffeln – U21234) in das Eingabefeld ein und klicken Sie auf „Finden“. So erhalten Sie weiterführende Informationen zu dem jeweiligen Produkt und dessen Erzeuger. Damit können Sie genau nachvollziehen, woher das von Ihnen gekaufte „Unsere Heimat – echt & gut“-Produkt stammt.
