Die Obst-Pizza nach unserem Rezept überrascht Ihre Geschmacksnerven: Belegt mit süßen Beeren oder saftigen Birnen schafft sie ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
150g Fruchtjoghurt, Erdbeere
150g Frischkäse
1Handvoll Beere
1Apfel
1Banane
1Handvoll Trauben
1TL Backkakao
20g Trockenfrüchte, Mischung
150g Mandel, gemahlen
15Pflaumen, getrocknet, entsteint
2EL Kokosöl
2EL Backkakao
1Vanilleschote
584 kcal
2445,09 kj
52,9 g Kohlenhydrate
16,8 g Eiweiß
39,3 g Fett
32,7 mg Cholesterin
13,4 g Ballaststoffe
Die gemahlenen Mandeln zusammen mit den Pflaumen, dem Öl, dem Kakao und der ausgekratzten Vanille-Schote im Mixer zerhacken, bis eine krümelig-klebrige Masse entsteht. Diese in einer runden Kuchenform verteilen und mit den Fingern flach drücken, bis ein ebenmäßiger Boden entsteht. Diesen für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
In der Zwischenzeit den Joghurt mit dem Frischkäse verrühren und das gewaschene Obst in schmale Streifen bzw. Hälften schneiden.
Die Joghurt-Mischung bis ca. 1 cm zum Rand auf dem Boden verstreichen. Die Obst-Streifen und -Hälften in einem kreativen Muster darauf verteilen und mit den Knusperfrüchten bestreuen. Die Pizza bis zum Verzehr im Kühlschrank lagern.
Kurz vor dem Verzehr mit Kakao berieseln.
Wenn Sie Lust auf neue Geschmackserlebnisse verspüren, probieren Sie doch statt einer herkömmlichen Pizza mal eine süße Pizza! Unser Obst-Pizza-Rezept oder unsere Frühstückspizza sind ein guter Einstieg. Unser Rezept für Zucchini-Pizza mit Himbeeren kombiniert süße und herzhafte Zutaten und überzeugt mit einem knusprigen Pizzateig aus Dinkelmehl und Polenta und einer interessanten Mischung aus Zutaten wie Rosmarin, Pinienkernen und Ricotta. Sie schmeichelt nicht nur Ihrem Gaumen, sondern auch Ihren Augen. Ein weiterer Hingucker ist die Melonenpizza. Bei dieser gesunden Pizza wird statt Teig eine runde Wassermelonenscheibe verwendet und entweder mit anderen Früchten garniert oder würzig mit Schafskäse und Oliven belegt. Früchtepizza mit aus Obst gestalteten Tieren wie einem Obstigel oder Pizza mit Nutella kommt vor allem bei Kindern gut an. Und wenn es doch das Original sein soll, verrät Ihnen Koch-Experte Jürgen Zimmerstädt, wie Sie Pizzateig selber machen, sodass er wie beim Italiener schmeckt. Für einen italienischen Pizzateig brauchen Sie Pizzamehl, Wasser, frische Hefe, Salz und Olivenöl. Je nach Geschmack können Sie Weizenmehl oder eine Mischung mit Vollkornmehl verwenden.
Backen Sie Ihre Obst-Pizza nach unserem Rezept oder lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf! Für einen gesunden Start in den Tag kreieren Sie einfach eine bunte Frühstückspizza, indem Sie auf den Teig aus Haferflocken oder Müsli nach Belieben Quark oder Joghurt und Früchte drapieren! Oder Sie spießen die Früchte einfach auf – wie in unserem Rezept für Obstspieße. Wenn Ihnen eher nach einer deftigen Pizza zumute ist, empfehlen wir Ihnen unser Rezept für Pizza mit Salsiccia. Neben der italienischen Wurst finden sich auf dieser Pizza Steinpilze, Kirschtomaten und Rucola, die perfekt miteinander harmonieren. Testen Sie auch Vollkornpizza als Alternative zu den klassischen Weizenmehlvarianten! Vollkornmehl verleiht dem Teig einen herberen Geschmack und sättigt durch die enthaltenen Ballaststoffe länger. Lernen Sie die Vielfältigkeit dieses leckeren Gerichts kennen und probieren Sie verschiedene Rezepte aus! Erweitern Sie die Zutatenliste für Ihren nächsten Pizzaabend mit Freunden und verwöhnen Sie Augen und Gaumen mit einem Obstpizza-Rezept!
Um größtmögliche Transparenz über die Herkunft der „Unsere Heimat – echt & gut“-Produkte bieten zu können, finden Sie zukünftig auf immer mehr Etiketten neben den Qualitätszeichen der Länder und der Adresse des jeweiligen Erzeugers auch einen QR-Code mit einer darunter stehenden Produzentennummer abgebildet. Tragen Sie diese sechsstellige Produzentennummer (z.B. bei Hegau-Baar Kartoffeln – U21234) in das Eingabefeld ein und klicken Sie auf „Finden“. So erhalten Sie weiterführende Informationen zu dem jeweiligen Produkt und dessen Erzeuger. Damit können Sie genau nachvollziehen, woher das von Ihnen gekaufte „Unsere Heimat – echt & gut“-Produkt stammt.
