Unsere spritzige Gurkenlimonade mit Minze und Limette ist der perfekte Durstlöscher für heiße Tage und lässt sich mit diesem schnellen Rezept ganz einfach selbst zubereiten – wir zeigen Ihnen, wie es geht.
1große Bio-Gurke
1Zitrone, unbehandelt
1Limette, unbehandelt
4Stiele Minze
6EL Agavendicksaft
800ml Mineralwasser, classic
1Handvoll Eiswürfel
63 kcal
263,78 kj
11 g Kohlenhydrate
0 g Eiweiß
1 g Fett
0 mg Cholesterin
1 g Ballaststoffe
Salatgurke waschen und 8 bis 12 Scheiben abschneiden. Gurkenscheiben für die Garnitur beiseitestellen. Restliche Gurke der Länge nach halbieren und mit einem Löffel entkernen.
Die ausgehöhlte Gurke in kleine Stücke schneiden, in ein hohes Rührgefäß oder einen Standmixer geben und pürieren. Das Gurkenpüree durch ein feines Sieb streichen und auf Longdrinkgläser verteilen.
Zitrone und Limette heiß abspülen und jeweils den Saft auspressen. Minzstiele waschen und trocken tupfen. Agavendicksaft, Zitronen- und Limettensaft auf die Gläser verteilen und mit dem Gurkensaft vermischen. Mit Mineralwasser auffüllen.
Die Gurkenlimonade mit Eiswürfeln, Gurkenscheiben und Minze nach Belieben garnieren und servieren.
Selbst gemachte Limonade hat nicht nur den Vorteil, dass sie ohne Konservierungsstoffe auskommt und nur genau so viel Zucker enthält, wie Sie es wünschen. Die Selfmade-Limos sind außerdem super erfrischende Sommergetränke, die sich auf Eis als ideale Durstlöscher an heißen Tagen erweisen. Unsere Gurkenlimonade ist so ein Beispiel: Wir kombinieren die ebenso wasserreiche (Gurken bestehen zu 95 % aus Wasser!) wie kalorienarme Salatgurke mit Limette und Zitrone zu einem fruchtig-frischen Vergnügen. Zudem kommt unsere Gurkenlimonade ohne Zucker aus: Die nötige Süße als Gegengewicht zu den Zitrusfrüchten erhält sie aus Agavendicksaft.
Tipp: Greifen Sie für die Zubereitung der Gurkenlimo zu Bio-Produkten, um Ihrem Körper nur Gutes zuzuführen!
Besonders erfrischend wird unsere Limetten-Gurken-Limonade durch die Verwendung von Sprudelwasser sowie durch die Eiswürfel. Auch die Minze trägt ihren Teil bei. Wenn Sie mögen, aromatisieren Sie das Getränk stattdessen mal Basilikum – das passt geschmacklich ebenfalls toll zur Gurke. Möchten Sie dem Rezept einen alkoholischen Twist verleihen, machen 2 cl Gin einen coolen Sundowner aus der Gurkenlimonade. Und haben Sie nun Lust bekommen auf weitere Getränke mit Gurke, bereiten Sie sich fürs Frühstück oder als leichte Zwischenmahlzeit an einem heißen Sommertag auch mal diesen Gurken-Smoothie mit Buttermilch und Kokosmilch zu!
Um größtmögliche Transparenz über die Herkunft der „Unsere Heimat – echt & gut“-Produkte bieten zu können, finden Sie zukünftig auf immer mehr Etiketten neben den Qualitätszeichen der Länder und der Adresse des jeweiligen Erzeugers auch einen QR-Code mit einer darunter stehenden Produzentennummer abgebildet. Tragen Sie diese sechsstellige Produzentennummer (z.B. bei Hegau-Baar Kartoffeln – U21234) in das Eingabefeld ein und klicken Sie auf „Finden“. So erhalten Sie weiterführende Informationen zu dem jeweiligen Produkt und dessen Erzeuger. Damit können Sie genau nachvollziehen, woher das von Ihnen gekaufte „Unsere Heimat – echt & gut“-Produkt stammt.
