Ganz gleich, ob Sie gern süß oder herzhaft frühstücken – mit unserem Fitness-Frühstück-Rezept sind Sie bestens gewappnet für die anstehenden Aufgaben des Tages.
1Zitrone
1TL Honig
1Birne
1Apfel, säuerlich
2Orange
1Banane
0,25Granatapfel
einige Blätter Minze
200g Hirse
400ml Mandeldrink
Salz
1kleines Stück Zimtstange
2,5EL Honig
1Ei
323 kcal
1352,34 kj
56 g Kohlenhydrate
6 g Eiweiß
8 g Fett
0 mg Cholesterin
2 g Ballaststoffe
Hirse in einem Sieb mit heißem Wasser abspülen, abtropfen lassen. Mandeldrink mit Salz, Zimt und 2 EL Honig in einem Topf aufkochen. Hirse unter Rühren zugeben, bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten köcheln lassen, Topf vom Herd ziehen und ca. 10 Minuten zugedeckt ausquellen lassen.
In der Zwischenzeit für den Obstsalat Saft der Zitrone und Honig verrühren. Birne und Apfel waschen, entkernen, in Spalten oder Würfel schneiden und unter den Zitronensaft mischen. Orangen dick schälen, sodass die weiße Haut mit entfernt wird. Wahlweise Filets zwischen den Trennhäuten ausschneiden oder Orangen in Scheiben schneiden und halbieren. Banane schälen, in Scheiben schneiden. Beides untermischen. Granatapfelkerne auslösen, zum Obst geben.
Ei trennen. Eigelb mit der heißen Hirse vermengen. Eiweiß mit 1 Prise Salz zu Eischnee schlagen, ebenfalls unter die Hirse ziehen. Nach Belieben Hirse mit Honig nachsüßen. Mit Obstsalat und Minzblättchen anrichten.
Wer sich mit dem Thema gesunde Ernährung beschäftigt, kommt an dem Trend “Bowl Food” derzeit nicht vorbei. Was in England mit dem “Porridge”, einem Brei aus Haferflocken, schon lange Tradition ist, findet sich nun auch bei uns in vielfältigster Form: Frische Zutaten werden in einer Schüssel – der sogenannten Bowl – unter Berücksichtigung ernährungsphysiologischer Gesichtspunkte und optisch ansprechend arrangiert. Dies bietet sich vor allem am Morgen an, wobei die Schüssel beispielsweise mit Getreide, Samen und Früchten gefüllt werden kann. In unserem Fitness-Frühstück-Rezept vereinen sich Hirsebrei und Obstsalat zu einer Mahlzeit, die Sie gestärkt zu Sport und Arbeit aufbrechen lässt. Der Hirsebrei wird mit Mandeldrink, Eigelb, Eischnee, Honig sowie Zimt zubereitet und der Obstsalat mit Orange, Birne, Apfel, Banane, Granatapfelkernen und Minze. Planen Sie hierfür etwa eine halbe Stunde Zeit ein. Weitere leckere Ideen für ein ausgewogenes Frühstück bieten Ihnen unsere Hirse-Rezepte. Wer sich vegan ernährt, findet unter unseren Frühstücks-Rezepten passende Alternativen, wobei Proteine, die unter anderem wichtig für Muskelaufbau und Fettabbau sind, beispielsweise aus Chiasamen und Quinoa stammen. Auch unser Coconut-Bowl-Rezept ist vegan.
Wenn Sie am Morgen lieber Brot oder Brötchen zu sich nehmen, sind Sie mit unserem Rezept für das Frühstück mit Fitnessfaktor gut beraten. Die ausgewogene Brotmahlzeit besteht aus Vollkorntoastbroten, die zu einem Sandwich geformt und exotisch belegt werden: Zunächst mit einer Frischkäse-Karotten-Creme bestrichen, folgt eine zweite Schicht Brot mit Avocado-Curry-Creme. Den Abschluss bildet eine Ananasscheibe, auf die wiederum eine Scheibe Brot gelegt wird. Diagonal in Dreiecke geteilt, entstehen zwei Portionen.
Wer sich hingegen low carb ernährt, also sein Frühstück möglichst kohlenhydratarm und eiweißreich gestalten möchte, kann sich zum Beispiel unseren leckeren Frühstücksshake, ein Omelett mit Pilzen, unseren bunten Obstsalat oder einen Quark mit Beeren zubereiten. Auch hierfür finden Sie auf unserer Seite entsprechende Fitness-Frühstück-Rezepte. Probieren Sie doch auch mal unsere leckeren Low Carb Kuchen aus!Folgen Sie dem Sprichwort und frühstücken Sie wie ein Kaiser!
Um größtmögliche Transparenz über die Herkunft der „Unsere Heimat – echt & gut“-Produkte bieten zu können, finden Sie zukünftig auf immer mehr Etiketten neben den Qualitätszeichen der Länder und der Adresse des jeweiligen Erzeugers auch einen QR-Code mit einer darunter stehenden Produzentennummer abgebildet. Tragen Sie diese sechsstellige Produzentennummer (z.B. bei Hegau-Baar Kartoffeln – U21234) in das Eingabefeld ein und klicken Sie auf „Finden“. So erhalten Sie weiterführende Informationen zu dem jeweiligen Produkt und dessen Erzeuger. Damit können Sie genau nachvollziehen, woher das von Ihnen gekaufte „Unsere Heimat – echt & gut“-Produkt stammt.
