Crunchige Cookies vom Grill mit kinder Riegel und allerlei frischen Beeren. Probieren Sie das süße Dessert mit der ganzen Familie.
3Ei
150g Himbeeren
150g Haferflocken, zart
60g Butter, weich
3Päckchen Bourbon Vanillezucker
1,5TL Backpulver
3Prise Salz
3kinder Riegel
90g Blaubeeren
3kinder Riegel
179 kcal
749,47 kj
17 g Kohlenhydrate
4 g Eiweiß
10 g Fett
Grill auf mittlerer Hitze vorheizen (ca. 180 °C). Für die Cookies die Eier trennen. Eigelb, Hälfte der Himbeeren, Haferflocken, Butter, Vanillezucker, Backpulver und Salz mit den Händen zu einem geschmeidigen Teig kneten.
Aus der Hälfte der Cookiemasse 12 Kleckse (ca. Ø 4 cm) auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. In die Mitte jedes Cookies mit einem Teelöffel eine Mulde drücken. Die kinder Riegel jeweils in 4 Stücke schneiden, je 1 Stück in die Mulden legen. Mit der restlichen Cookiemasse alle 12 Cookies bedecken.
Blaubeeren waschen, verlesen, trocken tupfen und mit den restlichen Himbeeren auf die Cookies verteilen. Anschließend das Backblech auf das Grillrost legen und bei geschlossenem Grilldeckel ca. 10–15 Minuten backen.
Anschließend die restlichen kinder Riegel klein hacken, in einen Topf geben und unter Rühren auf dem Grillrost schmelzen. Warme Cookies mit geschmolzener Schokolade verzieren und noch warm servieren.
Tipp: Das übrige Eiklar kann in luftdicht verschließbare Eiswürfelformen gefüllt und für das nächste Backrezept eingefroren werden. So ist es ca. 8 bis 10 Monate haltbar.
Um größtmögliche Transparenz über die Herkunft der „Unsere Heimat – echt & gut“-Produkte bieten zu können, finden Sie zukünftig auf immer mehr Etiketten neben den Qualitätszeichen der Länder und der Adresse des jeweiligen Erzeugers auch einen QR-Code mit einer darunter stehenden Produzentennummer abgebildet. Tragen Sie diese sechsstellige Produzentennummer (z.B. bei Hegau-Baar Kartoffeln – U21234) in das Eingabefeld ein und klicken Sie auf „Finden“. So erhalten Sie weiterführende Informationen zu dem jeweiligen Produkt und dessen Erzeuger. Damit können Sie genau nachvollziehen, woher das von Ihnen gekaufte „Unsere Heimat – echt & gut“-Produkt stammt.
