Fitness kann echt lecker sein. Hier mit getoasteten Vollkornbrötchen, Eisbergsalat, Paprika, Schalotten und Frischkäse. Probieren Sie unser 10-Minuten-Rezept, das ohne großen Aufwand Energie und neuen Schwung gibt!
2Paprika, rot
2Schalotte
80g Schnittkäse
1EL Petersilie
1EL Curry
100g Frischkäse, natur
1Prise Chili
4Vollkornbrötchen
8Blätter Eisbergsalat
326 kcal
1364,9 kj
33 g Kohlenhydrate
14 g Eiweiß
15 g Fett
Die Brötchen aufschneiden und auf dem Toaster antoasten.
Paprika waschen, Strunk und Kerne entfernen und in feine Würfel schneiden. Schalotten und Schnittkäse würfeln. Petersilie hacken.
Die Zutaten für den Belag gründlich vermischen und je einen Esslöffel der Masse auf die mit Salatblätter belegten Brötchenhälften geben.
Ob zum Frühstück, Abendessen oder Pausensnack: Belegte Vollkornbrötchen sind eine gute Wahl. Denn: Vollkornbrötchen versorgen den Körper mit wichtigen Nährstoffen. Während bei Weißmehl Keim und Schale des Getreidekorns vor dem Mahlen entfernt werden, kommt bei Vollkornmehl das ganze Korn in die Mühle. Somit enthält Vollkornmehl wertvolle Inhaltsstoffe, mehr Vitamine und Mineralstoffe. Für zusätzlichen Nährstoffbonus sorgt in unserem Fitnessbrötchen-Rezept ein leckerer Belag mit Eisbergsalat, Gemüse und Milchprodukten. 10 Minuten – mehr brauchen Sie nicht, um sich diesen leckeren Vollkorn-Snack zuzubereiten.
Im 100-Gramm-Vergleich sind Vollkornbrötchen die kalorienärmsten Brötchen. Auf 100 Gramm gerechnet, haben sie etwa 50 Kalorien weniger zu verbuchen als Weizenbrötchen. Nachdem Vollkornbrötchen in der Regel weniger luftig und dadurch schwerer sind als die Weizenvariante, hebt sich der Kalorienbonus jedoch fast wieder auf. Aber: Vollkornbrötchen enthalten im Vergleich zu Weißmehlgebäck viele Ballaststoffe, sättigen dadurch länger, liefern also lang anhaltende Energie. Unser Fitness-Brötchen-Rezept überzeugt zudem mit seinem leckeren Belag, der sich übrigens problemlos variieren lässt, wenn mal eine Zutat fehlt. Gleich ausprobieren, wenn Sie das nächste Mal einen Energieschub brauchen!
Lust auf weitere Fitness-Rezepte? Backen Sie unsere Eiweiß-Pancakes mit Beeren-Topping, probieren Sie die Putenbrust vom Grill mit Sellerie-Fritten oder den Fitness-Fischauflauf mit viel Gemüse!
Um größtmögliche Transparenz über die Herkunft der „Unsere Heimat – echt & gut“-Produkte bieten zu können, finden Sie zukünftig auf immer mehr Etiketten neben den Qualitätszeichen der Länder und der Adresse des jeweiligen Erzeugers auch einen QR-Code mit einer darunter stehenden Produzentennummer abgebildet. Tragen Sie diese sechsstellige Produzentennummer (z.B. bei Hegau-Baar Kartoffeln – U21234) in das Eingabefeld ein und klicken Sie auf „Finden“. So erhalten Sie weiterführende Informationen zu dem jeweiligen Produkt und dessen Erzeuger. Damit können Sie genau nachvollziehen, woher das von Ihnen gekaufte „Unsere Heimat – echt & gut“-Produkt stammt.
