Lasagne ist ein Klassiker unter den Pasta-Gerichten. Probieren Sie unsere saftige Fisch-Lasagne mit Kabeljau und Blattspinat in Tomatensauce.
450g Blattspinat, tiefgekühlt
300g Kabeljau-Filet
0,5Zitrone, unbehandelt
1Zwiebel
2Knoblauchzehe
1EL Olivenöl
1Dose Tomaten, stückig
200g Crème fraîche
1Prise Salz
1Prise Pfeffer, schwarz
1Prise Zucker
9Lasagneplatte
100g Gouda, gerieben
490 kcal
2051,63 kj
16 g Kohlenhydrate
34 g Eiweiß
30 g Fett
203 mg Cholesterin
4 g Ballaststoffe
Spinat auftauen lassen. Fischfilet ca. 15 Minuten antauen lassen.
In der Zwischenzeit die Zitrone waschen, trocken tupfen und zur Hälfte die Schale abreiben. Eine Zitronenhälfte auspressen. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
Kabeljaufilet in Stücke schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.
Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne im heißen Öl glasig dünsten. Zitronenabrieb einrühren. Den aufgetauten Spinat abgießen und mit in die Pfanne geben. Stückige Tomaten einrühren und kurz aufkochen lassen. Unter Rühren 1 Minute kochen. Mit einem Klecks Crème fraîche, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze (180 Grad Umluft) vorheizen.
In eine Auflaufform abwechselnd Spinatsauce, Kabeljaustücke und Lasagne-Platten einschichten. Mit Sauce beginnen und abschließen.
Crème fraîche und Käse darüber geben. Für 25-30 Minuten auf mittlerer Schiene backen. Fisch-Lasagne aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und servieren.
Um größtmögliche Transparenz über die Herkunft der „Unsere Heimat – echt & gut“-Produkte bieten zu können, finden Sie zukünftig auf immer mehr Etiketten neben den Qualitätszeichen der Länder und der Adresse des jeweiligen Erzeugers auch einen QR-Code mit einer darunter stehenden Produzentennummer abgebildet. Tragen Sie diese sechsstellige Produzentennummer (z.B. bei Hegau-Baar Kartoffeln – U21234) in das Eingabefeld ein und klicken Sie auf „Finden“. So erhalten Sie weiterführende Informationen zu dem jeweiligen Produkt und dessen Erzeuger. Damit können Sie genau nachvollziehen, woher das von Ihnen gekaufte „Unsere Heimat – echt & gut“-Produkt stammt.
