Erfrischendes Gericht für den Herbst: Probieren Sie unseren Blattsalat mit Granatapfel, Fenchel und Walnüssen an pikantem Joghurt-Balsamico-Senf-Dressing!
3EL Senf, süß
200g Joghurt
1EL Balsamico Bianco
1EL Honig
Salz
Pfeffer
80g Walnusskerne
5Handvoll Blattsalatmischung
1Granatapfel
1Fenchel
224 kcal
937,84 kj
14 g Kohlenhydrate
7 g Eiweiß
15 g Fett
Für das Dressing Senf, Joghurt, Balsamico und Honig in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dressing abdecken und kalt stellen.
Walnusskerne grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett rösten. Abkühlen lassen.
Salate putzen, waschen, trocken schleudern und bei Bedarf in kleinere Stücke zupfen. Salat in eine Servierschüssel geben oder auf einer Platte verteilen.
Granatapfel vierteln, die Kerne auslösen und über dem Salat verteilen. Fenchel halbieren, den Strunk entfernen, in sehr dünne Streifen schneiden. Fenchel und Walnüsse über den Salat streuen und bis zum Servieren kalt stellen.
Um größtmögliche Transparenz über die Herkunft der „Unsere Heimat – echt & gut“-Produkte bieten zu können, finden Sie zukünftig auf immer mehr Etiketten neben den Qualitätszeichen der Länder und der Adresse des jeweiligen Erzeugers auch einen QR-Code mit einer darunter stehenden Produzentennummer abgebildet. Tragen Sie diese sechsstellige Produzentennummer (z.B. bei Hegau-Baar Kartoffeln – U21234) in das Eingabefeld ein und klicken Sie auf „Finden“. So erhalten Sie weiterführende Informationen zu dem jeweiligen Produkt und dessen Erzeuger. Damit können Sie genau nachvollziehen, woher das von Ihnen gekaufte „Unsere Heimat – echt & gut“-Produkt stammt.
