Vegetarisch und schnell zubereitet: Probieren Sie unseren Blattsalat mit gekochtem Ei und gerösteten Cashewkernen an pikantem Balsamico-Tabasco-Dressing!
4Scheiben Vollkorntoast
1Zwiebel, rot
3EL Olivenöl, kalt gepresst
2EL Balsamico-Essig
5Tropfen Tabasco
Pfeffer
Salz
200g Blattsalatmischung
2Ei
2EL Cashewkern
209 kcal
875,04 kj
18,5 g Kohlenhydrate
8,5 g Eiweiß
11 g Fett
119 mg Cholesterin
Blattsalat auf Tellern anrichten.
Ei binnen 8 Minuten hart kochen und anschließend würfeln.
Cashewkerne grob hacken und in einer Pfanne ohne Fettzugabe goldbraun rösten.
Zwiebel/n in feine Würfel schneiden, mit den übrigen Dressingzutaten vermischen und mit den Kernen und den Eiern über dem Salat verteilen.
Dazu das Toast reichen.
Um größtmögliche Transparenz über die Herkunft der „Unsere Heimat – echt & gut“-Produkte bieten zu können, finden Sie zukünftig auf immer mehr Etiketten neben den Qualitätszeichen der Länder und der Adresse des jeweiligen Erzeugers auch einen QR-Code mit einer darunter stehenden Produzentennummer abgebildet. Tragen Sie diese sechsstellige Produzentennummer (z.B. bei Hegau-Baar Kartoffeln – U21234) in das Eingabefeld ein und klicken Sie auf „Finden“. So erhalten Sie weiterführende Informationen zu dem jeweiligen Produkt und dessen Erzeuger. Damit können Sie genau nachvollziehen, woher das von Ihnen gekaufte „Unsere Heimat – echt & gut“-Produkt stammt.
