Die Filder ist eine fruchtbare Hochebene südlich von Stuttgart. Hier in Filderstadt steht der Betrieb der Familie Schumacher, der seit 22 Jahren die EDEKA Südwest beliefert. Die Produktpalette für die Regionalmarke „Unsere Heimat – echt & gut“ ist groß: Kopfsalat, Rotkäppchen, Eichblatt grün und rot, Lollo bionda, Lollo rosso, Eissalat, Weißkraut, Rotkraut, Wirsing, Spitzkraut sowie Chinakohl. Auf dem 60 Hektar großen Hof gibt es viel zu tun. Die vier Betriebsleiter Klaus, Hans, Martin und Fritz Schumacher beschäftigen 20 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter und holen zusätzlich in der Saison bis zu 20 Hilfskräfte dazu. Der Betrieb bildet Lehrlinge aus und nimmt auch gerne Praktikantinnen und Praktikanten von der Universität Hohenheim, die dort ihr Agrarstudium absolvieren. Die Familie Schumacher ist stolz auf die gute und langjährige Zusammenarbeit mit der EDEKA Südwest. Und sie tun alles dafür, um die Qualität und Frische ihrer Produkte zu sichern. Auch wird beim Anbau großen Wert auf die Schonung des fruchtbaren Bodens gelegt.
