Hoch oben über Dörzbach thront auf den Fundamenten einer alten Raubritterburg seit 1776 das stattliche Renaissanceschloss derer von Racknitz. „Im Rahmen der Konzertreihe ‚Hohenloher Kultursommer’ geben wir auch gerne Einblick in einige Räume“, sagt der Schlossherr. Aber am meisten fasziniert selbst ihn der herrliche Ausblick ins Jagsttal und über die 40 Hektar Anbaufläche des Biohofes Eben von Racknitz. Und gemäß der alten Familientradition wird auch heute noch nach dem Prinzip „constans et fidelis“ angebaut. Beständig ist die Qualität der Kürbisse und Rote Bete, die seit 2006 für die Regionalmarke „Unsere Heimat – echt & gut” an die EDEKA Südwest geliefert werden. Die Familie Eben von Racknitz ist zufrieden, vor allem, wenn ihr im Herbst auf den Feldern die orangenen Kürbisse wie ein Lichtermeer leuchtender Lampions entgegenstrahlen.
