„Bio und Regional = Optimal“ lautet das Motto, nach dem auf dem Buchenhof Bio-Gemüse angebaut wird. Seit 2007 gehört der Betrieb zu den Lieferantenbetrieben von EDEKA Südwest für die Marke „Unsere Heimat – echt & gut“. Der Buchenhof liefert Bio-Kopfsalat, Bio-Batavia rot und grün, Bio-Eichblatt rot und grün, Bio-Weißkohl und Bio-Zucchini. Vater und Sohn leiten das Unternehmen im Landkreis Esslingen/Neckartal seit 2006. Gemeinsam mit sechs Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern bewirtschaften sie die 12,5 Hektar große Anbaufläche. „Wir haben uns dem Bio-Anbau nach den Richtlinien von Naturland verschrieben. Nachhaltigkeit und Umweltverträglichkeit sind uns sehr wichtig.“
