Seit 2011 beliefert Timo Welz die EDEKA Südwest für „Unsere Heimat – echt & gut“ mit Bio-Produkten. Von März bis Dezember bereichert er das Angebot mit Bio-Rucola und ganzjährig produziert er auf seinem Hof im Rems-Murr-Kreis Bio-Feldsalat. Bio Welz gibt es seit dem Jahr 2010. Es ist der eigenständige Betrieb des jungen Gemüsebauern. Gemeinsam mit seinem Vater führt er noch das Stammunternehmen der Familie in Fellbach. Timo Welz profitiert von der Erfahrung von vier Generationen. In seinem Bio-Betrieb setzt er bei allen Produktionsschritten auf Nachhaltigkeit. Zehn Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter unterstützen ihn bei der Arbeit auf 2,5 Hektar Gewächshausfläche mit ganzjährigem Anbau und auf den 1,5 Hektar im Freiland. „Wir achten auf eine besonders schonende Bodenpflege und einen Anbau im Einklang mit der Natur. Wir leben mit der Natur und ernten Qualität.“
