Eine bunte Blütenmischung von den Obstbäumen zum Beginn des Frühlings bis hin zum Raps, Ahorn und Löwenzahn verleiht dem „Unsere Heimat Bio-Blütenhonig“ sein interessantes Geschmacks- und Aromaprofil. Dafür sorgen die Bienen, die alles anfliegen was im Frühjahr blüht. Entscheidend für die Qualität und den Geschmack des Honigs ist auch die Weiterverarbeitung. Nach dem Schleudern wird der Honig gesiebt und ruht dann eine Zeit lang. Anschließend wird er langsam gerührt, wodurch der „Unsere Heimat Bio-Blütenhonig“ kristallisiert und feincremig wird.
