Er zählt zu den beliebtesten Cocktails, gehört zum Standard-Repertoire jedes Barkeepers: Mixen Sie mit unserem einfachen Rezept aus zweierlei Rum-Sorten, Grenadine und Fruchtsäften einen leckeren, original karibischen Planters Punsch.
0,25Scheibe Ananasfruchtfleisch, frisch
1Cocktailkirsche
Minze
1cl Zitronensaft
5cl Orangensaft
5cl Ananassaft
1cl Grenadine
3cl Rum, weiß
3cl Rum, braun
8Stück Eiswürfel
2EL Crushed-Ice
236 kcal
988,08 kj
21 g Kohlenhydrate
1 g Eiweiß
0 g Fett
0 mg Cholesterin
1 g Ballaststoffe
8 Eiswürfel in den oberen Teil des Shakers füllen.
Die Säfte, den Sirup und den Rum dazugeben. Den Shaker schließen und alles etwa 10 Sekunden kräftig schütteln.
2 EL Crushed Ice in ein Longdrinkglas geben. Die Mischung aus dem Shaker durch das Barsieb darauf abseihen.
Das Ananasstück einschneiden und an den Glasrand stecken. Den Drink mit der Cocktailkirsche und der Minze garnieren.
Eisgekühlter Planters Punch verbindet die intensive Süße von Grenadine mit den fruchtigen und fein säuerlichen Noten von Orangensaft, Zitronensaft und Ananas. Weißer und brauner Rum (verwenden Sie am besten gereiften Jamaika-Rum) verleihen dem Getränk karibisches Flair und geben ihm seinen unverwechselbaren Geschmack. Der braune Rum ist dabei etwas aromatischer als der weiße. Am Ende servieren Sie unseren Planters Punch auf Eiswürfeln im Longdrink-Glas und garnieren den Drink mit tropischen Früchten. Wer ein weiteres Rumgetränk probieren möchte, kann den El Presidente Cocktail mixen.
Tipp: Karibische Drinks schmecken auch als alkoholfreie Cocktails hervorragend. Einen alkoholfreien Planters Punch kreieren Sie, indem Sie einfach den Rum weglassen.
Mit seinen typisch karibischen Zutaten (Zitrussäfte, Rum) ist es nicht schwer zu erraten, woher der Planters Punch stammt: aus der Karibik, genauer aus Jamaika. Bei seiner Erfindung im 19. Jahrhundert hatte er ursprünglich nur fünf Zutaten (Zitronensaft, Zucker, Rum, Wasser, eine Prise Muskatnuss). Heute gibt es unzählige Varianten von dem Longdrink. Lecker schmeckt es zum Beispiel, wenn Sie noch zwei Spritzer Angostura Bitter über den fertigen Cocktail geben. Oder Sie tauschen einen der Säfte mit Sodawasser aus, wenn Sie den Drink noch etwas mehr verdünnen möchten. Sie sehen: Drinks lassen sich auf unterschiedlichste Arten mischen. Zusätzliche Ideen liefern unsere Rezepte für Mixgetränke.
Ob zu festlichen Anlässen oder als erfrischender Feierabend-Drink – unser Planters Punch schmeckt immer. Und selbst für den Fall, dass Sie noch nie selbst einen Cocktail gemixt haben: Unser Planters Punch lässt sich einfach mit wenigen Handgriffen in nur zehn Minuten zaubern und eignet sich damit auch für absolute Cocktail-Anfänger. Tipp: Ähnlich beliebt, erfrischend und einfach zu mixen sind Mai Tai, unsere Regenbogen-Cocktails und Long Island Iced Tea. Alle drei Drinks können Sie mit unseren unkomplizierten Rezepten zu Hause selbst mischen. Hier haben wir Ihnen außerdem weitere Ideen zusammengestellt, mit denen Sie Cocktails selber machen.
Cocktails mit Rum gibt es viele: zum Beispiel Cuba Libre, Zombie, Mojito, Planters Punch oder Piña Colada. Doch woraus wird die beliebte Spirituose produziert? Rum stammt ursprünglich aus der Karibik und wird aus Zuckerrohr-Melasse oder frischem Zuckerrohrsaft hergestellt. Im Handel erhalten Sie heute weißen und braunen Rum. Der Unterschied: Das ursprüngliche Destillat ist klar und erhält seine braune Färbung erst, wenn es über längere Zeit in Eichenfässern gelagert wird. Dieser Reifungsprozess verändert nicht nur das Aussehen, sondern auch das Aroma des Zuckerrohrbrands. So schmeckt brauner Rum üblicherweise intensiver und süßer als weißer. Kräftige Rumaromen machen zum Beispiel auch die Pralinen nach unserem Rumkugeln-Rezept besonders lecker.
Um größtmögliche Transparenz über die Herkunft der „Unsere Heimat – echt & gut“-Produkte bieten zu können, finden Sie zukünftig auf immer mehr Etiketten neben den Qualitätszeichen der Länder und der Adresse des jeweiligen Erzeugers auch einen QR-Code mit einer darunter stehenden Produzentennummer abgebildet. Tragen Sie diese sechsstellige Produzentennummer (z.B. bei Hegau-Baar Kartoffeln – U21234) in das Eingabefeld ein und klicken Sie auf „Finden“. So erhalten Sie weiterführende Informationen zu dem jeweiligen Produkt und dessen Erzeuger. Damit können Sie genau nachvollziehen, woher das von Ihnen gekaufte „Unsere Heimat – echt & gut“-Produkt stammt.
