Unser Schüttelpizza-Rezept ist super einfach in der Zubereitung und die perfekte Wahl, wenn es in der Küche schnell gehen muss. Die Zutaten können Sie je nach Geschmack ergänzen beziehungsweise verändern. Hier gilt also: Merken Sie sich das Rezept für hektische Tage!
400g Weizenmehl (Type 550)
500ml Milch
6Ei
1Paprika, rot
1Paprika, gelb
200g Champignon, braun
100g Oliven, schwarz
200g Salami
250g Gouda
1TL Salz
1Prise Pfeffer
2TL Oregano, getrocknet
2TL Basilikum, getrocknet
etwas Olivenöl
961 kcal
4023,71 kj
90 g Kohlenhydrate
56 g Eiweiß
44 g Fett
430 mg Cholesterin
6 g Ballaststoffe
Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft 180 Grad) vorheizen. Zwei tiefe Backbleche mit Olivenöl einfetten.
Mehl, Milch und Eier in eine verschließbare Schüssel geben.
Paprikaschoten waschen, Stiel und Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Salami in kleine Würfel schneiden. Den Käse auf einer Küchenreibe fein reiben.
Die vorbereiteten Zutaten für den Belag sowie die Gewürze in die Schüssel geben. Fest verschließen und ca. 1 Minute lang kräftig schütteln. Sollten sich die Zutaten nicht ausreichend vermischt haben, mit dem Rührlöffel durchrühren.
Die Schüttelpizza auf die gefetteten Backformen verteilen und für 30 Minuten im Ofen goldbraun backen. Herausnehmen, kurz abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
Schnelle Rezepte sind besonders an den Tagen, an denen ein Termin den nächsten jagt, Gold wert. In diese Kategorie zügiger Gerichte gehört auch unser Schüttelpizza-Rezept. Wenn Sie nur 20 Minuten Arbeitszeit investieren können und es dann noch schaffen, sich 30 Minuten lang zu gedulden, während Ihre Pizza im Ofen backt, schlagen Sie mit diesem Rezept sogar den Lieferdienst. Und Sie genießen danach eine Pizza, die genau nach Ihren Vorstellungen belegt ist. Unser Zubereitungsvorschlag sieht Salami vor – Sie können die Schüttelpizza aber auch vegetarisch, mit Fisch oder jedem anderen Belag backen, den Sie mögen. Was aber ist Schüttelpizza? Ihren Namen verdankt sie dem wichtigsten Handgriff bei der Zubereitung: dem Schütteln. Denn für das Rezept für Schüttelpizza werfen Sie einfach alle Zutaten zusammen in eine große, verschließbare Schüssel. Und zwar sowohl die Zutaten für den Teig als auch die für den Belag. Anschließend heißt es: Schütteln! Das tun Sie so lange, bis alles vermischt ist. Dann ab damit auf ein Blech und natürlich noch in den Ofen – fertig ist die Mahlzeit. Ideal übrigens auch für Pizza aus dem Omnia-Backofen, wenn Sie campen!
Das Besondere an Schüttelpizza ist also, dass Sie Teig und Belag nicht separat zubereiten müssen. Das spart Zeit, denn bei vielen Pizza-Rezepten bildet Hefeteig die Basis – und der dauert nun mal. Sie können die Zubereitung sogar noch mehr beschleunigen, indem Sie beim Belag zu Zutaten greifen, die Sie nicht mehr klein schneiden müssen. Mais, Champignons oder Spargelspitzen aus dem Glas, Oliven, Sardellen, Kapern, Muscheln, Shrimps, Mini-Salamis, Schinkenwürfel oder bereits geriebener Käse: Alles, was Ihr Vorratsregal hergibt und was Ihnen schmeckt, können Sie als Zutat nutzen. Damit ist die Blitzpizza auch ein tolles Not-Rezept, falls Sie mal nichts Frisches im Haus haben und auf Konserven zurückgreifen müssen.
Alles noch nicht schnell genug? Dann probieren Sie unser Pizza-Toast. Das steht in 20 Minuten auf dem Tisch. Und wenn es mal besonders dekorativ aussehen soll, haben Sie auch unsere partytaugliche Pizzablume in einer Stunde auf dem Buffet platziert.
Um größtmögliche Transparenz über die Herkunft der „Unsere Heimat – echt & gut“-Produkte bieten zu können, finden Sie zukünftig auf immer mehr Etiketten neben den Qualitätszeichen der Länder und der Adresse des jeweiligen Erzeugers auch einen QR-Code mit einer darunter stehenden Produzentennummer abgebildet. Tragen Sie diese sechsstellige Produzentennummer (z.B. bei Hegau-Baar Kartoffeln – U21234) in das Eingabefeld ein und klicken Sie auf „Finden“. So erhalten Sie weiterführende Informationen zu dem jeweiligen Produkt und dessen Erzeuger. Damit können Sie genau nachvollziehen, woher das von Ihnen gekaufte „Unsere Heimat – echt & gut“-Produkt stammt.
