Verwöhnen Sie Ihre Liebsten mit diesem fruchtigen Dessert: Probieren Sie unsere Törtchen mit Rührteigboden und feiner Creme aus Sahne, Blaumohn und Mandarinen – zubereitet in 30 Minuten!
400g Schlagsahne
50g Blaumohn
1Päckchen Rumaroma
2Päckchen Sahnesteif
3Mandarine
150g Butter
100g Zucker
3Ei
100g Weizenmehl
5g Backpulver
150g Blaumohn
1Mandarine
553 kcal
2315,3 kj
35 g Kohlenhydrate
10 g Eiweiß
41 g Fett
149 mg Cholesterin
6 g Ballaststoffe
Backform mit weicher Butter ausstreichen.
Für den Teig den Mohn mahlen. Butter und Zucker mit dem Mixer cremig schlagen, Eier nach und nach unterrühren. Mehl mit Backpulver sieben, mit dem Blaumohn mischen und untermengen. Rührteig in die vorbereitete Backform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft 160 Grad) ca. 35-40 Minuten backen. Abkühlen lassen, aus der Form lösen und den Rührteigboden waagrecht in 2 Böden teilen.
Für die Creme die Mandarinen schälen, in Stücke lösen. Aus einigen Stücken etwas Saft drücken und auffangen. Alternativ kann hier auch eine Dose Mandarinen verwendet werden. Sahne steif schlagen. Mohn, Aroma und Sahnesteif unterrühren.
Mit Hilfe eines Backrahmen Torte aufbauen: Den ersten Boden auf eine Kuchenunterlage setzen und mit dem Backrahmen umschließen. Mit einem Pinsel Mandarinensaft darauf verstreichen. 2/3 der Creme darauf verteilen, dann die Hälfte der Mandarinen darüber geben und leicht andrücken. Den zweiten Boden darauf legen und ebenfalls Mandarinensaft darauf verstreichen. Die restliche Creme glatt darüber streichen. Die Form für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Den Kuchen aus der Form lösen und in 9 gleich große viereckige Stücke schneiden. Mit Mandarinenscheiben dekorieren – fertig!
Um größtmögliche Transparenz über die Herkunft der „Unsere Heimat – echt & gut“-Produkte bieten zu können, finden Sie zukünftig auf immer mehr Etiketten neben den Qualitätszeichen der Länder und der Adresse des jeweiligen Erzeugers auch einen QR-Code mit einer darunter stehenden Produzentennummer abgebildet. Tragen Sie diese sechsstellige Produzentennummer (z.B. bei Hegau-Baar Kartoffeln – U21234) in das Eingabefeld ein und klicken Sie auf „Finden“. So erhalten Sie weiterführende Informationen zu dem jeweiligen Produkt und dessen Erzeuger. Damit können Sie genau nachvollziehen, woher das von Ihnen gekaufte „Unsere Heimat – echt & gut“-Produkt stammt.
