Leckere Sandwiches, zubereitet mit selbst gemachtem Brot. Dank unseres Rezepts für Thermomix®-Toastbrot leichter und schneller gemacht, als Sie denken. Gleich probieren!
0,5Hefewürfel
1EL Zucker
200ml Wasser, lauwarm
50ml Milch
20g Butter
500g Weizenmehl (Type 405)
1TL Salz
Fett für die Form
Paniermehl
391 kcal
1637,12 kj
49 g Kohlenhydrate
9 g Eiweiß
17 g Fett
58 mg Cholesterin
2 g Ballaststoffe
100 ml lauwarmes Wasser, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben, 15 Sek./Stufe 3. Restliches Wasser, Milch, Butter, Mehl und Salz dazugeben, 4 Min./Ä kneten.
Teig in eine Schüssel geben, abgedeckt für 20 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
Kastenform einfetten und mit Paniermehl bestäuben. Teig in die vorbereitete Form geben und nochmals 30-40 Minuten gehen lassen.
Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft 180 Grad) vorheizen.
Teig mit warmem Wasser benetzen und für 10 Minuten goldbraun backen. Die Backofentemperatur um 20 Grad reduzieren, dann für weitere 25-30 Minuten backen. Vollständig abkühlen lassen und aus der Form lösen.
Rühren? Kneten? – Lassen Sie entspannt erledigen. Für unser Thermomix®-Toastbrot geben Sie die Zutaten, unter anderem Hefe, Milch und Weizenmehl, einfach in den Thermomix® und überlassen dem Gerät die Arbeit. Nur backen müssen Sie Ihr Toastbrot danach noch selbst. Nach unserem Rezept zubereitet, erinnert das Ergebnis ein wenig an amerikanisches Toastbrot, ebenso gut können Sie mit dem Thermomix® jedoch Sauerteig-Toast herstellen. Auch ein Ei in den Teig zu geben ist eine Möglichkeit, um schließlich luftig-lockeres Toastbrot zu genießen; oder Sie mischen Körner unter und kreieren so einen besonders knusprigen Mehrkorntoast. Halten Sie sich an unser Thermomix®-Toastbrot-Rezept, bekommen Sie in jedem Fall die passende Grundlage für Toast-Rezepte, leckere Sandwiches oder ein ausgiebiges Frühstück am Wochenende. Zudem können Sie es als Beilage zu unserem Würzfleisch servieren.
Natürlich können Sie unser Thermomix®-Toastbrot als Grundlage für einen simplen Buttertoast verwenden. Schmecken würde es. Hervorragend sogar. Da Sie beim Arbeitsaufwand für das Brot gespart haben, können Sie sich nun jedoch gern ein wenig mehr Zeit für die Sandwichzubereitung nehmen. Für unseren French Toast bestreichen Sie das Thermomix®-Toastbrot beispielsweise mit einer Creme aus unter anderem Spargel, Spinat und Ricotta. Ebenso eine Option ist, das frische Brot mit Schinken, Ananas und Käse in den Sandwichmaker zu verfrachten und so unseren Toast Hawaii zuzubereiten. Steht Ihnen der Sinn eher nach italienischer Küche, empfehlen wir Ihnen unsere Tramezzini, die Sie unter anderem mit Avocado, Schnittlauch, Makrelenfilets und Joghurt verfeinern. Lecker schmeckt auch unser Toast Melba.
Um größtmögliche Transparenz über die Herkunft der „Unsere Heimat – echt & gut“-Produkte bieten zu können, finden Sie zukünftig auf immer mehr Etiketten neben den Qualitätszeichen der Länder und der Adresse des jeweiligen Erzeugers auch einen QR-Code mit einer darunter stehenden Produzentennummer abgebildet. Tragen Sie diese sechsstellige Produzentennummer (z.B. bei Hegau-Baar Kartoffeln – U21234) in das Eingabefeld ein und klicken Sie auf „Finden“. So erhalten Sie weiterführende Informationen zu dem jeweiligen Produkt und dessen Erzeuger. Damit können Sie genau nachvollziehen, woher das von Ihnen gekaufte „Unsere Heimat – echt & gut“-Produkt stammt.
