Der Ursprung ist nicht eindeutig geklärt, auf jeden Fall kam sie im 19. Jahrhundert nach Nordeuropa. Gurken gehören botanisch zu den Kürbissen – also zu den Beerenfrüchten. Sie haben einen Wassergehalt von 97%. Gurken werden durch Kühlung weich. Enthalten sind: Vitamin K, Kalium, Calcium, Phosphor und Mangan. Passende Kräuter: Dill, Borretsch, Schnittlauch.
Lagerung: Nicht im Kühlschrank, bei Zimmertemperatur. Gurken sind ethylenempfindlich
Produkte in den blau markierten Monaten sind frisch aus heimischem Anbau verfügbar.
| Produkte | Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
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| Aubergine | ||||||||||||
| Baby Bear Kürbis | ||||||||||||
| Bischofsmütze Kürbis | ||||||||||||
| Butternut Kürbis | ||||||||||||
| Gorgonzola Kürbis | ||||||||||||
| Gurke | ||||||||||||
| Hokkaido Kürbis | ||||||||||||
| Paprika | ||||||||||||
| Patisson Kürbis | ||||||||||||
| Spaghetti Kürbis | ||||||||||||
| Tomate | ||||||||||||
| Zucchini | ||||||||||||
| Zuckermais |
Um größtmögliche Transparenz über die Herkunft der „Unsere Heimat – echt & gut“-Produkte bieten zu können, finden Sie zukünftig auf immer mehr Etiketten neben den Qualitätszeichen der Länder und der Adresse des jeweiligen Erzeugers auch einen QR-Code mit einer darunter stehenden Produzentennummer abgebildet. Tragen Sie diese sechsstellige Produzentennummer (z.B. bei Hegau-Baar Kartoffeln – U21234) in das Eingabefeld ein und klicken Sie auf „Finden“. So erhalten Sie weiterführende Informationen zu dem jeweiligen Produkt und dessen Erzeuger. Damit können Sie genau nachvollziehen, woher das von Ihnen gekaufte „Unsere Heimat – echt & gut“-Produkt stammt.
