Wenn das Jahr sich dem Ende zuneigt, rücken besondere Momente in den Mittelpunkt: Passend dazu stellen wir Ihnen das interaktive Festtagsprospekt von EDEKA Südwest vor. Darin erwarten Sie raffinierte Rezeptideen, Angebote, Informationen zu unseren Erzeugerinnen und Erzeugern sowie vieles mehr.
Gemeinsam zu backen, ist eine der lieb gewordenen Traditionen in der Adventszeit. Umso besser, wenn die Grundzutaten der Weihnachtsbäckerei auf kurzen Wegen zu Ihnen kommen – wie unser Mehl von regionalen Mühlen. Das Bio-Weizenmehl der Type 550 enthält beispielsweise viel Stärke und Klebereiweiß.
Eine weitere unverzichtbare Zutat für viele Rezepte: unsere Butter von der Hohenloher Molkerei. Von dort – oder aus der ebenfalls genossenschaftlich organisierten Molkerei Schwarzwaldmilch in Freiburg – kommen auch unsere Milch und Sahne, die für die Creme auf unserem Weihnachtsapfelkuchen benötigt werden. Und der Quark für unseren Quarkstollen.
Gebackener Sellerie: Weihnachten kann bunt, festlich und ohne Fleisch sein. Bei diesem vegetarischen Rezept trifft Sellerie mit einer selbst gemachten Balsamicocreme auf cremiges Risotto. Hier ist das Gemüse der Star.
Lachschnitte in Senfsauce mit Süßkartoffel-Gnocchi: Wer an den Feiertagen Lust auf Fisch hat, trifft mit diesem Gericht eine gute Wahl. Besonders raffiniert: Der Lachs ist garniert mit unserer Blattpetersilie, die kurz in Öl frittiert wurde.
Winterbowl: Zwischen Plätzchen und Festtagsbraten darf es
auch mal leicht und bunt sein. Diese Bowl vereint unser knackiges
Gemüse wie Möhren, Pastinaken, Kürbis und Süßkartoffeln mit zartem Rind.
Diese und viele weitere Inspirationen erwarten Sie in unserem Festtagsprospekt. Wir wünschen Ihnen und Ihren Lieben einen schönen Jahresausklang voller Genuss!
Um größtmögliche Transparenz über die Herkunft der „Unsere Heimat – echt & gut“-Produkte bieten zu können, finden Sie zukünftig auf immer mehr Etiketten neben den Qualitätszeichen der Länder und der Adresse des jeweiligen Erzeugers auch einen QR-Code mit einer darunter stehenden Produzentennummer abgebildet. Tragen Sie diese sechsstellige Produzentennummer (z.B. bei Hegau-Baar Kartoffeln – U21234) in das Eingabefeld ein und klicken Sie auf „Finden“. So erhalten Sie weiterführende Informationen zu dem jeweiligen Produkt und dessen Erzeuger. Damit können Sie genau nachvollziehen, woher das von Ihnen gekaufte „Unsere Heimat – echt & gut“-Produkt stammt.
