Ganz einfach ist unser Dessert fürs Weihnachtsfestmahl: Probieren Sie doch einmal selbstgemachtes süßes Quarkeis mit Vanille-Orangen-Crumble.
150g Mandeln, gemahlen
1TL Zimt
3EL Honig
1Prise Salz
1Orange, unbehandelt
1Vanilleschote, davon das Mark
200g Magerquark
100ml Milch
60g Zucker
1Zitrone, unbehandelt
371 kcal
1553,38 kj
28 g Kohlenhydrate
16 g Eiweiß
20 g Fett
2 mg Cholesterin
4 g Ballaststoffe
Zitrone waschen, mit einer Zeste abreiben und auspressen. Magerquark mit Milch, Zucker sowie Abrieb und Saft der Zitrone glattrühren.
Die Eismasse in die Eismaschine geben und für 45 Minuten gefrieren lassen.
In der Zwischenzeit das Crumble vorbereiten. Hierfür die Mandeln in einer beschichteten Bratpfanne anrösten. Orange heiß abspülen, Schale abreiben und Saft auspressen. Die Mandeln mit Zimt, Honig, einer Prise Salz, Orangenabrieb und -saft und Vanillemark würzen und anschließend zusammen mit dem Quarkeis servieren.
Um größtmögliche Transparenz über die Herkunft der „Unsere Heimat – echt & gut“-Produkte bieten zu können, finden Sie zukünftig auf immer mehr Etiketten neben den Qualitätszeichen der Länder und der Adresse des jeweiligen Erzeugers auch einen QR-Code mit einer darunter stehenden Produzentennummer abgebildet. Tragen Sie diese sechsstellige Produzentennummer (z.B. bei Hegau-Baar Kartoffeln – U21234) in das Eingabefeld ein und klicken Sie auf „Finden“. So erhalten Sie weiterführende Informationen zu dem jeweiligen Produkt und dessen Erzeuger. Damit können Sie genau nachvollziehen, woher das von Ihnen gekaufte „Unsere Heimat – echt & gut“-Produkt stammt.
