Gerade im Sommer sorgt ein fruchtiges, nicht zu schweres Frühstück für einen guten Start in den Tag. Unser Fitness-Quark mit frischem und tiefgekühltem Obst eignet sich aber auch prima als Zwischenmahlzeit oder Dessert.
500g Quark
50ml Sahne
80ml Apfel-Himbeer-Smoothie
2Apfel
4Banane
100g Zwetschgen
100g Cranberries, getrocknet
125g Mehrkornflocken
2TL Apfeldicksaft
100g Himbeere, tiefgekühlt
462 kcal
1934,3 kj
73 g Kohlenhydrate
23 g Eiweiß
6 g Fett
Quark, Smoothie und Sahne glatt rühren.
Apfel, Banane und Zwetschgen würfeln und zusammen mit den übrigen Zutaten vermischen.
Mischung unter den Quark rühren. Mit Apfeldicksaft abschmecken. Vorsichtig die aufgetauten Himbeeren unterheben und portionieren.
Frische Erdbeeren oder Himbeeren mit Sahne sind ein köstlicher Sommergenuss, den Sie mit unserem Früchtequark-Rezept in einen nahrhaften Snack integrieren. Mit der Milchspeise mit frischen Äpfeln, Bananen und Zwetschgen sowie getrockneten Cranberrys und tiefgefrorenen Himbeeren legen Sie morgens eine solide Grundlage für den Tag und sorgen für Abwechslung zum Frühstücksmüsli. Der leckere Quark eignet sich aber auch wunderbar als Nachspeise oder zur Verwertung von Bananen. Möchten Sie hier Kalorien sparen, lassen Sie das Getreide einfach weg. Für ein Extra an Erfrischung können Sie die Tiefkühlfrüchte halb gefroren unter die Mischung heben. So erinnert der Quark ein wenig an Eis und erfrischt an heißen Tagen. Suchen Sie ein fruchtiges Dessert oder eine Brunch-Speise, die auch etwas fürs Auge bietet, ist unsere Ananas-Müsli-Bowl ein Tipp: Knusper-Müsli wird mit Obst und Joghurt in ausgehöhlte Ananasschalen gefüllt. Lecker zum Brunch ist auch unser Ambrosia-Salat, ein typischer amerikanischer Obstsalat mit Zitrusfrüchten, Ananas und Kokos-Chips. Mit saftigen Apfel-Bananen-Muffins bereiten Sie Ihren Brunch-Gästen ebenfalls eine Freude.
Übrigens: Der leckere Früchtequark zählt aufgrund seiner Zutaten zu den Nachspeisen nach dem [EDEKA Mix-Teller-Konzept](https://www.edeka.de/rezepte/genussthemen/mix-teller-nachspeisen.jsp “EDEKA Mix-Teller Nachspeisen“).
Einen Früchtequark selbst zusammenzustellen, lohnt sich doppelt. Zum einen können Sie Ihr Lieblingsobst ganz frisch verwerten, zum anderen sparen Sie im Vergleich zu Fertigprodukten jede Menge Zucker. Gerade Produkte für Kinder enthalten oft viel davon, obwohl die Früchte genügend Süßkraft besitzen. Schmeckt der Früchtequark nach unserem Rezept nicht süß genug, erhöhen Sie einfach den Anteil an Trockenfrüchten oder probieren unseren Früchtequark mit Cranberrys. In getrocknetem Obst ist der Fruchtzuckergehalt höher. Schon kleine Mengen in der Creme genügen, um Naschkatzen zu bedienen. Auf diese Weise können Sie übrigens auch Zucker beim Backen einsparen. Eine Früchte-Quarktorte mit Obstfüllung kommt je nach Rezept mit sehr wenig oder gar keinem zusätzlichen Süßstoff aus. Viele weitere Ideen für leckere Speisen mit Quark finden Sie auf unserer Rezeptübersichtsseite. Probieren Sie auch einmal herzhafte Gerichte und Getränke mit dem vielseitigen Milchprodukt aus!
Um größtmögliche Transparenz über die Herkunft der „Unsere Heimat – echt & gut“-Produkte bieten zu können, finden Sie zukünftig auf immer mehr Etiketten neben den Qualitätszeichen der Länder und der Adresse des jeweiligen Erzeugers auch einen QR-Code mit einer darunter stehenden Produzentennummer abgebildet. Tragen Sie diese sechsstellige Produzentennummer (z.B. bei Hegau-Baar Kartoffeln – U21234) in das Eingabefeld ein und klicken Sie auf „Finden“. So erhalten Sie weiterführende Informationen zu dem jeweiligen Produkt und dessen Erzeuger. Damit können Sie genau nachvollziehen, woher das von Ihnen gekaufte „Unsere Heimat – echt & gut“-Produkt stammt.
