Klaus Schmidt

aus Lampertheim

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Nachhaltig zu produzieren, das ist für Klaus Schmidt besonders wichtig. In Lampertheim in Hessen baut er gemeinsam mit zwei Mitarbeitern auf rund 15 Hektar Anbaufläche Feldsalat für die EDEKA-Regionalmarke „Unsere Heimat – echt & gut“ an. Seinen Betrieb gründete er im Mai 2008, seit Oktober 2016 beliefert er nun die EDEKA Südwest mit seinen Produkten, bei denen er größten Wert auf Qualität legt.

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